Walter & Benjamin

Die Loire!

Tickets: wein@walterundbenjamin.de| telefonisch oder bei uns im Laden | 75 €

3 Weissweinsorten sind hier im Fokus: Melon de Bourgogne durchzogen vom Salz des Atlantiks, Sauvignon Blanc mit intensiver, kühler Fruchtigkeit und der honigwürzige Chenin Blanc. Doch nicht nur weiss, auch rot bietet die Loire Trinkfreude und Tiefe.

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Naturwein leicht gemacht!

Tickets: wein@walterundbenjamin.de| telefonisch oder bei uns im Laden | 55 €

Naturweine sind Freude pur, soweit handwerklich sorgfältig erzeut. Macht großen Spaß, sich mit ihnen zu beschäftigen, bringt Leben und Licht in unsere Geschmacksmuster.

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Champagner von A+E Sandrin!

Tickets: wein@walterundbenjamin.de| telefonisch oder bei uns im Laden | 90 €

Celles-sur-Ource im Herzen der Côte des Bar in der Champagne verdankt seinen magischen Klang ein paar sehr besonderen Winzer*innen wie Cédric Bouchard mit der Domaine Roses de Jeanne, Pierre Gerbais und eben Anne und Etienne Sandrin. Die Kimmeridge-Kalkmergel-Böden ums kleine Dorf sind vergleichbar denen von Chablis. Die Weine sind reicher, üppiger und intensiver wegen des hohen Ton- und Lehmanteils, sind voller Spannung und Saft.

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Herbstleuchten!

Tickets: wein@walterundbenjamin.de, telefonisch oder im Laden | 8 Weine | 80 €

Nach dem schon ziemlich weit verrückten, also in eine hitzige Zukunft weisenden Sommer, der anders war als andere Sommer, wenngleich leider nicht die von Lou Reed 1972 besungene freie Hoffnung: 'Just a perfect day, drink sangria in a park, and then later, when it gets dark we go home' nun also mit dem Herbst ein anderer seelischer Zustand. Die Sonne steht tiefer, die Hitze ist erst einer angenehmen Wärme und jetzt spürbarer Kühle gewichen, die 'Schicksalswahlen' mit ihrem abgründigen Dunkel haben unsere Lust auf Alkohol eher verstärkt und so öffnen wir Bubbles, weiss, orange und rot in variantenreichem Fluss.

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Stoffige Weisse und Rote!

Tickets: wein@walterundbenjamin.de, telefonisch oder im Laden | 8 Weine | 85 €

Es gibt Gründe, sich um Europa zu sorgen. Insbesondere, weil es zu wenig Gewicht hat im Welttheater. Dafür befassen wir uns an diesem Abend mit weissen und roten Schwergewichten, deren Aromenintensität und Texturen uns diverse Alpträume ganz real für den Moment vergessen lassen. Wollen für einen Moment vergessen, dass Europa nicht da ist, wo es sein könnte, was wesentlich auch an der scheinheiligen Europapolitik von Merkel bis Merz liegt, die Nationales immer noch so viel deutlicher vertritt als europäische Interessen. Unfassbar, angesichts von Figuren wie dem russischen oder dem amerikanischen Präsidenten, deren Charaktere, wie aus schierer Unwirklichkeit in die Wirklichkeit entlaufen, unsere Realität verbösern. 

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Erlebnis Burgund!

Tickets: wein@walterundbenjamin.de, telefonisch oder im Laden | 8 Weine | 125 €

In Burgund hatten sie heuer die kleinste Ernte dreier sehr kleiner Ernten in Folge. Die Trauben waren fast winzig, wenngleich ihr Saft bei unserem Besuch im August wirklich tief und intensiv geschmeckt hat. Wobei die Balance von fruchtiger und phenolischer Reife immer schwieriger wird. 'Unsere' Winzer*innen hatten um den 18. August herum mit ihrer Ernte begonnen, nicht wenige andere waren noch früher dran. Ein nun abgeerntetes Jahr von bisher nicht erlebter Hitze und Trockenheit hat wohl zumindest qualitativ ein gutes Ende gefunden.

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Festweine, alle Farben!

Tickets: wein@walterundbenjamin.de, telefonisch oder im Laden | 9 Weine | 125 €

Weine haben eine einzigartige Energie, spannweit, tief, facettenreich und vielschichtig berühren sie uns und lassen uns aufs Schönste zur Besinnung kommen. Das Weihnachtsfest zum Greifen nah, holen wir glanzvolle und besondere Weine aus dem Keller, die festliches Essen vollkommen begleiten, aber auch zur Meditation einladen können. Delikate, sinnliche Genüsse! Sie schmecken nicht nur fabelhaft, sondern holen uns ein Stück weit aus dem großen Unbehagen, das uns befällt, wenn wir nach Magdeburg schauen oder mal wieder in Bertold Brechts Büchlein 'Der aufhaltsame Aufstieg des Arturo Ui', Parabel zur Karriere der Nazis, transferiert in Chicagos Gangsterwelt.

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Champagner!

Tickets: wein@walterundbenjamin.de, telefonisch oder im Laden | 8 Weine | 125 €

Ja, lasst uns doch noch miteinander Champagner genießen zum Ausklang dieses Jahres! Den lebhaften Ausdruck, den beschwingten Gaumenkitzel und die Delikatesse eigenwilliger, vielfältiger, von kalkig-weiss bis golden strahlender Weine, die geschliffen-mineralisch Zeit bergen. Esprit flüssig geformt, Ergebnisse eines Zusammenspiels von 7 edlen Rebsorten, kalkig-kreidigen Böden und nördlichem Klima. Wobei sich letzteres - wie in Burgund - auch hier südwärts bewegt.

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