Winzer
Jörg Bretz
Österreich – Burgenland/Neusiedler See
Rebsorten: Chardonnay, Grüner Veltliner, Blauburgunder, Zierfandler, Weißburgunder, Traminer, Welschriesling, Blaufränkisch, Weissburgunder, Müller-Thurgau, Zweigelt, Grauburgunder, Rotgipfler, Sämling
Welche Freude, dass es heute noch solche Weine (und Weinmacher) gibt! Jörg Bretz ist ein faszinierender Mensch.
Seine Weine entsprechen ihm. Sind ehrlich, standhaft, konsequent, facettenreich und vielschichtig. Herzhaft, mit Griff und ganz pur erzählen sie ihre Geschichte von der Rebe und dem Boden. Jörg macht auf erholsam entspannte Art außerordentliche, in ihrer Art fast immer große, allen Sinnen wohltuende, schmackhafte Weine, deren Substanz und Tiefe begeistern. Er manipuliert nicht, hört auf die Natur, gelassen, doch in keinem Punkt nachlässig und läßt seinen Weinen so ihren Charakter und ihr Spiel.
Sie sind Naturweine ohne entsprechendes Etikett. Sind sehr speziell & besonders gut. Eher wenig Österreich, dafür sehr viel Wein.
Wen wundert´s, nachdem der Jörg meist dann zu ernten beginnt, wenn die meisten anderen dort ihre Trauben längst im Keller haben. Konzentriert sich ganz auf Geschmack. Die bewußt-coole Inszenierung des Inhalts interessiert ihn wenig. Den Alkohol hält er mit erstklassiger Handarbeit im angenehmen, trinkigen Bereich. Gelebte Sympathie mit der Natur, exzellentes Handwerk, kluge Kopfarbeit und alle Zeit der Welt für seine Weine im Keller lassen Wein entstehen at it´s best. That´s cool!
