Winzer
Domaine Sainte Marie des Crozes
Frankreich – Corbières
Rebsorten: Cabernet Franc, Grenache Noir, Grenache, Syrah, Roussanne
Lehm und Kalk und Macchia, Thymian, Rosmarin und Hagedorn. Die Weingärten um diese Domaine, die seit Generationen in Familienbesitz ist und schon immer als Weingut betrieben wurde, erstrecken sich im Corbières zwischen Carcassonne und Lézignan, an der Bergflanke des L´Alaric, auf tonigem Kalkstein. Der sorgt für die feineingesponnene Säure, die den Weinen dieser Domaine ihre Frische schenkt. Dominique Alias ist nach Bernard Alias heute die Besitzerin und kümmert sich kundig und leidenschaftlich um Reben und Wein. Mit 2020 sind die Weine der Domaine auch ofiziell biodynamisch zertifiziert.
