Winzer
Domaines Tatin
Frankreich – Loire
Rebsorten: Sauvignon Blanc
Die Domaines Tatin liegen im Herzen Frankreichs an der Loire, westlich von Sancerre, ein Stück weit von der Loire entfernt, zwischen den Flüssen Cher und Indre. Die ursprünglichen 6 Hektare mit Sauvignon-Blanc sind im Lieu-Dit Le Pressoir nahe dem Schloss von Brinay gepflanzt, ziehen sich entlang dem Cher und gehören zu den ältesten und best gelegenen Weingärten der Appelation Quincy. Heute bestellen die Tatins 25 Hektare in den Appelationen Quincy und Reuilly, bestockt mit Sauvignon Blanc, Pinot Noir und Pinot Gris.
Jean hatte die Farm, auf der hauptsächlich Korn angebaut worden war, in den 1980er Jahren von seinem Vater übernommen. Er hatte Landwirtschaft und Soziologie in Paris studiert und dort seine Frau Chantal Wilk kennengelernt. 1989 übernahm er zusammen mit Chantal die Domaine du Tremblay, sie pflanzten ihre ersten Weinstöcke 1991, und arbeiteten seitdem unermüdlich an der Renaissance von Quincy als einem Landstrich für hochwertigen Wein, indem sie tief eingestiegen sind in die Geschichte, die Geographie, die Topographie und die Soziologie ihrer Heimat. Heute personifizieren die beiden die Noblesse dieser Gegend und ihrer Weine, gehören sie zu den bedeutenden Stimmen in der Region. Seit 2010 an der Seite die jüngste Tochter Maroussia, damals 25 Jahre jung, die sich insbesondere der Ausprägung der unterschiedlichen Böden und Terroirs widmet.
