Les Corvées 2022, Domaine Ratte (Jura): Trousseau
Spannender Charakter aus der Spitzenlage in Arbois. Herbstleuchten in orangenem Granat. Herbschalige Würze, rote Frucht, Eisen, Kastanie. Seidige, feinste Tannine, frischsaftig, Melasse, gebrannte Kräuter, Apfelschale & süßes, herbschaliges Finish
Bourgogne Pinot Noir L´Origine 2020, Clair Obscur (Burgund) : Pinot Noir
Ein Wein zum Schmecken und zum Spüren! Balance von Frucht, Süße & Würze. Herbkirschig, reif, satt, konzentriert & vielschichtig, dickseidene Textur, Schokolade mit viel Schmelz, Laub, Steine, Kakao, herbfruchtiges, erdiges Finish
Barolo Classico 2018, Brezza Giacomo & Figli (Piemont) : Nebbiolo
Mit dabei schwarze Kirsche, Walderdbeere & Himbeere, dazu klassikanisch Veilchen & Rose. Reifes Tannin. Mandel & dunkle Schokolade im langen Finish
Cabrida 2022, Celler de Capçanes (Montsant/Katalonien) : Garnatxa von Reben biblischen Alters
Üppig, dunkelfruchtig, saftig, seidig, engmaschig, feinmaschig & dicht verwoben. Griffig, verschwenderisch großzügig in Süßspitzigkeit und Textur und voller Vibration
Piromafo 2019, Cantina Fiorentino (Apulien): Negroamaro
Intensiv fruchtwürzig mit Rum, Trockenfrucht & Tabak. Üppig, griffig, mundwässernd saftig & animierend. Schwarze Frucht, Kaffee & sehr dunkle Schokolade. Hell & dunkel, glühend & kühl, dabei dickflüssig mit viel verführerischem Tannin. Freundliches Schwergewicht
Munjebel 2019, Frank Cornelissen (Ätna) : Nerello Mascalese
Vibrierende, rotschwarze Fruchtigkeit mit pikanter, rotfruchtiger Säure, seidiger Textur, viel Spannung, großer aromatischer Intensität & hitziger Mineralik
* Sollte mal einer davon ausverkauft sein, geben wir einen anderen, gleichwertigen dazu.