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Rotwein | dunkelfruchtig, kraftvoll, fest

Franc Tireur 2019

Reveille – Côtes Catalanes

Geschmeidige, dunkelrote, leicht tabakige Nase. Dichter, kompakter, rotfruchtiger Trinkfluss, präsente, erfrischende Säure. Feinmaschige Textur, geschmeidige Tannine. Dunkelrotes Fruchtfleisch, Blätter, Pfeffer, Spur Salz & Spur Maripan, dunkle Schokolade


Carignan auf Gneis, 60 und 119 Jahre alte Rebstöcke in Gobeletkultur. Geerntet am 26. und 27. September 2019. Entrappt und in Zementtanks etwa 2 Wochen sanft und kühl fermentiert, von den Schalen abgezogen und teils in Zementtanks, teils in Amphoren ausgebaut. Abgefüllt im Juni 2020 ohne zugesetzten Schwefel, leicht filtriert.

Intensiv rotfruchtiger Wein mit guter Säure & seidigem Tannin. Immer wieder ein großes Erlebnis, wie France die Herkunft jedes Weins aufscheinen läßt, dabei ihre ganz eigene Handschrift entwickelt hat, deren Charakteristikum die sanfte, kühle Extraktion von Frucht und Tanninen ist. Sie sollen seidig gleiten, dürfen das Fruchtherz sanft umkleiden, es jedoch keinesfalls dominieren. So zeigen sich ihre Weine sehr schön fruchtsaftig, ohne auch nur eine Spur süßlichen Kitsches. Polierter als andere, aber jede Menge Persönlichkeit. Jeder ihrer Weine purer, klarer, kraftvoller, superdelikater Stoff! Der auf 15°/C gekühlt so richtig aufblüht. Toll!


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Artikelnummer: R2135

  • Produktbeschreibung
  • Winzer

Winzer
Reveille
Art
Rot
Jahrgang
2019
Region
Côtes Catalanes
Land
Frankreich
Rebe
Carignan
Boden
Gneis
Ertrag [hl/ha]
24
Hefen
wilde Hefen
Fermentation
Zement
Ausbau
Amphore, Zementtank
Alkoholgehalt
13.0
Qualitätsstufe
IGP
Glas
Burgunderglas
dekantieren
gute Idee
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sofort
Trinkreife bis
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Verschlussart
Kork
Füllmenge
0,75
BIO-Zertifikat
FR-BIO-01

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